Għarfien tal-Prodotti

Vitamina Emagħruf ukoll bħala Tocopherol, ġie skopert fl-1922 minn Herbert Evans u l-assoċjati tiegħu fl-Università ta ’California fl-Istati Uniti waqt li kienu qed jistudjaw l-effetti ta’ diversi nutrijenti fl-għalf. Instab fattur tad-dieta li jinħall fix-xaħam li jgħin biex terġa 'tinkiseb il-fertilità. Imbagħad kienet tissejjaħ vitamina X.Il-fattur ġie msemmi vitamina E fl-1924.Fl-1936, Evans iżola żewġ komposti b'attività ta 'vitamina E miż-żejt tal-mikrobi tal-qamħ.Il-komposti ġew imsemmija tocopherol, mill-kliem Grieg Tocos (frieħ) u Pherein (fertilità), li jfissru li jipproduċu frieħ, u għalhekk semmewhom alfa tocopherol u beta tocopherol.Is-sena ta 'wara, Evans iżola żewġ tocopherols oħra minn żjut veġetali, gamma tocopherol udetatokoferol.Fl-1937-1938, il-kimiku Ferinholz l-ewwel ippropona l-istruttura eżatta tal-alfa tocopherol. Il-Vitamina E ġiet sintetizzata għall-ewwel darba mill-kimiku Svizzeru Kaurr fl-1938.Fl-1968, il-Bord ta ’l-Ikel u n-Nutrizzjoni ta’ l-Istati Uniti identifika uffiċjalment il-vitamina E bħala ingredjent essenzjali fin-nutrizzjoni tal-bniedem.

Il-Vitamina E hija grupp ta 'komposti fenoliċi b'attività bijoloġika u struttura kimika simili.Il-vitamina E naturali fiha erba 'komponenti molekulari, li huma α-tocopherol, β-tocopherol, γ-tocopherol u δ-tocopherol. L-ordni tal-attivitajiet bijoloġiċi tagħhom huwa α-tocopherolGG gt;.β-tocopherol> γ-tocopherolGG gt;δ-tokoferol.Fost dawn, l-α-tocopherol għandu l-ogħla attività, l-iktar imqassma b'mod wiesa 'u l-aktar rappreżentattiv, speċjalment id-D-α-tocopherol għandu l-ogħla attività bijoloġika.

It-tokoferol jintuża ħafna fl-oqsma tad-drogi, l-addittivi ta 'l-ikel, in-nutrizzjoni, il-prodotti tas-saħħa u l-kożmetiċi. Jintuża prinċipalment bħala anti-ossidant u nutrijent li jsaħħaħ fl-ikel xaħmi fl-industrija tal-ikel.Fl-industrija farmaċewtika, tista 'tintuża bħala l-materja prima tal-mediċina biex tipproduċi drogi għall-prevenzjoni u t-trattament ta' arterjosklerożi, mard kardjovaskulari, kanċer, artrite, ittardja t-tnaqqis tal-funzjoni tal-moħħ u mard ieħor.Fl-industrija tal-kosmetiċi jista 'jdewwem it-tixjiħ tal-ġilda, itejjeb l-elastiċità tal-ġilda, jirrestawra l-vitalità taż-żagħżugħa. Bħala addittiv fl-għalf, jista 'jtejjeb il-funzjoni riproduttiva tal-annimali u jtejjeb il-fekundità.